Bolu Kızılcık Tarhanası
Bolu yöresine has, yemekler ve çorbalar sınıfında tescilli geleneksel bir tarhana çeşididir.

ORMANLARIN VE GÖLLERİN ŞEHRİ
Dağların arasında yeşilin binbir tonuyla yaşayan şehir.
Bolu; Yedigöller, Abant, Gölcük ve geniş ormanlarıyla Batı Karadeniz'in güçlü doğa kimliğini, köklü mutfak ve yöre kültürüyle bir arada yaşatır.
Plaka
14
Nüfus (2025)
327.173
Yüzölçümü
yaklaşık 8.313 km²
Rakım
yaklaşık 725 m
Yaşayan Kültür
Arşiv büyüdükçe şehrin kültür birikimi bu sayaçlarda görünür hâle gelir.
Yöresel Sözlük
Şehrin gündelik dilinde yaşayan kelimelerden kısa bir seçki.
Şehir Mutfağı
Bolu'nun sofrasında kuşaktan kuşağa aktarılan tatlar.
Bolu yöresine has, yemekler ve çorbalar sınıfında tescilli geleneksel bir tarhana çeşididir.
Peynir ve tereyağı dışında kalan süt ürünleri grubunda tescilli, Bolu'ya özgü geleneksel bir süt ürünüdür.
Bolu mutfağına özgü, fırıncılık ve hamur işleri grubunda yer alan tescilli bir gözleme çeşididir.
Rota Önerileri
Şehrin tarihini, doğasını ve zanaat mirasını bir arada yaşatan duraklar.
Yaşayan Hafızaya Katkı
Tarihi bir yapı, doğal güzellik veya özel bir yer biliyorsan hafızaya sen ekle.
Yaşayan Hafızaya Katkı Sağla
Bildiklerinizi paylaşarak şehrin yaşayan kültür arşivine katkıda bulunun.