Bilecik Ekşili Kesme Çorba
Bilecik mutfağının yemekler ve çorbalar grubunda yer alan coğrafi işaret tescilli geleneksel bir çorbasıdır.

KURULUŞUN TOPRAKLARI
Bir beyliğin devlete uzanan hikâyesinin başladığı coğrafya.
Bilecik; Söğüt ve çevresinde şekillenen Osmanlı kuruluş mirası, tarihî yapıları ve Marmara ile İç Anadolu arasındaki geçiş coğrafyasıyla önemli bir kültür merkezidir.
Plaka
11
Nüfus (2025)
228.995
Yüzölçümü
yaklaşık 4.307 km²
Rakım
yaklaşık 850 m
Yaşayan Kültür
Arşiv büyüdükçe şehrin kültür birikimi bu sayaçlarda görünür hâle gelir.
Yöresel Sözlük
Şehrin gündelik dilinde yaşayan kelimelerden kısa bir seçki.
Şehir Mutfağı
Bilecik'in sofrasında kuşaktan kuşağa aktarılan tatlar.
Bilecik mutfağının yemekler ve çorbalar grubunda yer alan coğrafi işaret tescilli geleneksel bir çorbasıdır.
Bilecik yöresine özgü, hamur işleri ve fırıncılık mamulleri kategorisinde tescillenmiş geleneksel bir mantı çeşididir.
Bilecik'in geleneksel mutfak kültüründe yer alan ve coğrafi işaretle korunan tescilli bir kebap çeşididir.
Rota Önerileri
Şehrin tarihini, doğasını ve zanaat mirasını bir arada yaşatan duraklar.
Yaşayan Hafızaya Katkı
Tarihi bir yapı, doğal güzellik veya özel bir yer biliyorsan hafızaya sen ekle.
Yaşayan Hafızaya Katkı Sağla
Bildiklerinizi paylaşarak şehrin yaşayan kültür arşivine katkıda bulunun.